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「1日1フム」生活。- フムフムニュース -

サカキシンイチロウshinichiro sakaki

外食産業コンサルタント
1960年、愛媛県松山市生まれ。慶応義塾大学経済学部卒業後、店と客をつなぐコンサルタントとして1000社にものぼる地域一番飲食店を育成。現在は、飲食店経営のみならず、「食」全般にわたるプロデュースやアドバイスも手がけている。「ほぼ日刊イトイ新聞」の連載をまとめた『おいしい店とのつきあい方。』(角川文庫)など、著書多数。
※このプロフィールは、fumuhumu newsで最後に執筆した時点のものです。
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