おいしいそうなトマト料理たちにときめきがとまらんモン・・・じゅるり☆
前回のくまモン通信でみなさんから募集したクッキング、「トマトを使ったメニュー」ばいくつかご紹介するモン! 熊本は、トマトの生産量が日本一だモン! そこで、みなさんが作るトマトを使ったレシピをお願いしたモン。たくさん送ってくれてサンくま~! どのメニューも、とってもステキだったモン☆
1. 熊本県産トマトのカプレーゼ
【1】トマトを水洗いしてヘタの部分を切る![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/3/a/400wm/img_3a807a6137f1722ddbc3a9fd9f860991877957.jpg)
【2】切った面を下にしてお好みの厚さに切る
【3】モッツァレラチーズをトマトと同じ厚さに切る
【4】トマトとモッツァレラチーズを交互にお皿に並べる
【5】イタリアンドレッシングをかける
→これで、できあがりです。同じメニューが数多く寄せられているかと思いますが、簡単で美味しいこのメニューを私も推します。(by Kurumiさん)
ボクも大好きなメニューだモン! 熊本のあま~いトマトとチーズは相性バツグンだモン☆
2. くまもとの完熟トマトたっぷりミートソース
牛挽肉と玉ねぎに加えて椎茸のうまみをきかせて、熊本の完熟トマトをたっぷり入れてじっくり煮込みました。(byくまえモンさん)![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/d/a/500wm/img_da43655ae0d68328f489ec27f97a0bcf756434.jpg)
とってもおいしそうだモーン! いくらでも食べられそうだモン☆
3. スタッフドはちべえトマト
【1】トマトの頭をスパッと切り中をくりぬく![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/3/4/500wm/img_344f05d73f8787627df665716caf5ddc1135071.jpg)
【2】暑くなってきたので、火を使わない具材(キュウリ・玉ねぎ・ツナ・アンジェレトマト・ナッツ)をみじん切りにしマヨネーズ少々加えてトマトに詰める
(by ゆっこさん)
トマトがうつわになっとるモン! オシャレでおいしそうだモーン☆
◇ ◇ ◇
ボクが作ったトマト料理をご紹介するモン!「まるごとトマトのハンバーグ」だモン☆
![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/3/b/550wm/img_3b18eb1e578e759131fb1a47b34d91dc1136361.jpg)
トマト料理を作るモン! 気合いじゅうぶんだモン!
トマトをくりぬいて、くりぬいた果肉とひき肉、塩こしょうを入れてこねるモン。中身をくりぬいたトマトのカップに入れて、オリーブオイルをかけるモン!
![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/1/f/550wm/img_1fdd16035dee4ce6df7fa4ad7d2a314e1237980.jpg)
トマトにハンバーグを詰めて、オリーブオイルをたっぷりかけるモン☆
200度のオーブンで約15分焼くモン。焼けるまで待ち遠しかモ~ン。じーっとオーブンを見ている時間も楽しかモン☆
![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/f/4/550wm/img_f46d860b4cc0d68429ffab6b71f1fbd21111406.jpg)
おとなしく焼けるのを待つモン・・・じゅるり☆
そしてついに、できあがりだモン! とーってもおいしそうだモン☆
くまモン隊のお姉さんたちにも食べてもらったモン! みんな「おいしくできたねー」って、びっくましてたモン! おいしい熊本のトマト、みなさんもたくさん食べてはいよ~!
![](https://fumu.ismcdn.jp/mwimgs/9/e/550wm/img_9ee6e03ca1037cbf20ff12164c003716985370.jpg)
いただくまーす☆ 次回は何を作るかモン?
(文/くまモン)
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