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人物

【要一郎さんの唐揚げ】不思議な縁に導かれてきた料理人のエッセイ 第3回：母との別れで運命が変わった

1/5枚中：要一郎さん、アトリエのキッチンで　撮影／伊藤和幸
2/5枚中：要一郎さん宅の食卓　撮影／伊藤和幸
3/5枚中：要一郎さんのトレードマークの帽子　撮影／伊藤和幸
4/5枚中：《僕が最も影響を受けたのは母である。》　要一郎さんのインスタグラム（YOICHIRO_ASO）より　
5/5枚中：《夢が一つだけあるとするならば、猫になって一緒に遊びたい、ゴロゴロしたい。言葉なんていらないけどね。》　要一郎さんのインスタグラム（YOICHIRO_ASO）より
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#生きるって？
#覚えておきたい
#バズりそう
#ミーハー
#気分爽快
#NEOFIFTY
#素朴な疑問
#涙ホロリ
#なんてこった
#渡辺高嗣の記事
#知らない世界
#懐かしい
SERIES連載
“連載コラムのすべてが星野源になってしまった”僧侶・稲田ズイキが最終回で綴る「そもそも歌とはなにか？」
稲田ズイキ
星野源が歌う“無常と祈り”──『Family Song』から僧侶が紐解く「なぜ人は祈るのか？」という深すぎる問い
稲田ズイキ
星野源の歌詞によく登場する「嘘」の意味とは──『地獄でなぜ悪い』から僧侶が感じる「色即是空」
稲田ズイキ
南野陽子、念願叶い高速道路での自身のCD発売に歓喜！ 京都・舞鶴に「新曲をプレゼント」など、描く未来は
臼井孝
南野陽子、衣装へのこだわりは「間違いなく中森明菜さんの影響」ソウルメイト・本田美奈子.の“爆睡事件”も懐古
臼井孝
南野陽子が語る『ザ・ベストテン』と『スケバン刑事』の“裏話”がアツい「土佐弁は高知のみなさんに謝りたい」
臼井孝
『トリリオンゲーム』は現代の「ラプンツェル」。所有欲の塊・桐姫が本当に手に入れたいのは、ハルの“自由な生き方”
菜本かな
『王様に捧ぐ薬指』時代を象徴する“契約結婚”。『やまとなでしこ』からこんなに変わった平成と令和の結婚観の変容
菜本かな
Netflix『君に届け』多部ちゃん、春馬くん世代のアラサーこそ見るべき理由
菜本かな
もふもふのマヌルネコは、600万年前から姿が変わらない「世界最古のネコ」!?　飼育員さんに聞く不思議な生態
三日月影狼
レッサーパンダ、実は2種類いる!? 2本足で立てるのはなぜ？ 飼育員さんが教える「謎めく生態」と「絶滅の危機」
三日月影狼
コツメカワウソはかわいくて器用だけど、ペットには絶対おすすめできないのはなぜ？　飼育員さんに生態を聞く
三日月影狼
【つぶやきシロー、振り返る】夏の儚い思い出、タイでの“偽物騒動”。ところで高級腕時計って、いらないよね〜
【つぶやきシロー、涼む】「アイスクリーム頭痛」って知ってる？ そして最近のかき氷やラーメン、高すぎるよね〜
【つぶやきシロー、怒る】梅雨真っただ中、大雨の日の飲み会で“ビニール傘の大悲劇”が起こったよね〜
【くまモン通信NEO最終回】みなさんへの愛と感謝を込めて・・・これからも全力でがまだすモン！
くまモン
【7月のくまモン】猛暑もなんのその、屋内外で大はしゃぎ！ 活気に満ちたくまモンの夏
亀山早苗
【6月のくまモン】今月のキーワードは「うまかもん」と「教壇」、雨にもマケズ、元気に飛び回る！
亀山早苗
泉谷しげる「売名の何が悪い！」全国で続ける被災者支援への思いとは。“50代の迷いの時期”を超えた今の野望
池守りぜね
泉谷しげる、身体の弱い少年がフォークシンガーに。“バケモノ”を目指した若き日々と、忌野清志郎さんとの思い出
池守りぜね
斉藤由貴が思い描くこれから。「本当に自分がどうしたいのかをちゃんと自分に聞いて、歳を重ねていきたい」
井ノ口裕子
小さくて活発なポメラニアン、まれに「デカポメ」もいる!? 子犬時代の「猿期」とは【ようこそ！おいぬ沼#5】
じゅん
コーギーはアクティブで表情豊か！　食パンのような“おしり”とムチムチな“寝姿”が最高【ようこそ！おいぬ沼#4】
じゅん
世界最小の犬種・チワワはメキシコが原産！　甘えん坊でご主人への愛情はとても深い【ようこそ！おいぬ沼#3】
じゅん
【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#8】『ヒンヤリ？！　夏まつり』
えすここあ
【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#7】『ねがいは叶う？　七夕の夜』
えすここあ
【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#6】『はけない長ぐつ？！』
えすここあ
地中海のマルタ島の観光スポットは、すなわち猫スポットでもある
南幅俊輔
愛らしい「猫書店員」がいる猫専門の本屋さんに、保護猫出身の新人2匹がやってきて
南幅俊輔
猫好きの聖地・宮城県田代島。観光客にも優しい「最強の猫スポット」はぜひ訪れるべき
南幅俊輔
「子どもの心の奥深さに気づいた」田中まさおさんが、最初は不服だった小学校教員という仕事にハマった理由
牧内昇平
「学校を安心な場所にできていますか？」児童を不登校にさせない教師・田中まさおさんが実践している対策の中身
牧内昇平
障害のある子とない子がともに学ぶ「インクルーシブ教育」は必要？ 教師歴40年の田中まさおさんの見解は
牧内昇平
【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#10】私がブッ刺さっているものを駆け足で紹介しちゃうンです！
腹肉ツヤ子
【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#9】相撲観戦のグルメ事情を教えちゃうンです！
腹肉ツヤ子
【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#8】相撲にハマると朝稽古に行きたくなルンです！
腹肉ツヤ子
【池田ビッグベイビー、または世界#10】広がる世界と下心
【わるい本田のやらかし懺悔録#10】全財産を差し押さえられた人間が行き着く先は「家に帰るための電車賃、貸してください」
わるい本田
【池田ビッグベイビー、または世界#9】プッシャーと巡る東京の旅
ダイタク「口にしなくても当然ふたりで芸人になると思っていた」双子ならではの結成秘話、ネタの作り方がアツい
若林理央
双子の漫才師・ダイタク「俺ら、人生設計がないんですよ」と語るふたりが目指すもの、味わった挫折とは
若林理央
快進撃が続く天才ピアニスト、上沼恵美子への初挨拶でド緊張「お笑いバトルライブで最下位続き」の苦い過去も
若林理央
臼井孝の「大人ポップス聴き語り」
少年隊・錦織一清、新アルバム売上がネットより実店舗優勢で“令和の常識”と逆転！ カバーした西城秀樹への思いも熱く
臼井 孝
少年隊・錦織一清、カバーアルバムでダントツ人気の「あずさ2号」デュエット相手は植草克秀だけじゃなかった！
臼井 孝
光GENJIの「推し曲」を本人に聞く！ 佐藤寛之の“KinKi Kids爆買い案件”や山本淳一が太らない秘訣も明らかに
臼井 孝
たかまつなながゆく“本音のその先”
たかまつなな、バイデン米大統領の“キーウ電撃訪問”を受け現地取材を振り返る「侵攻から1年。ウクライナの人々は今、世界に何を訴えたいのか」
たかまつなな
“エシカルファッション”をご存じですか？ 古着しか着ない21歳の環境活動家が説く「今日の服から考える環境問題」
たかまつなな
友人に「うざい」と言われ、新婚旅行でも行方不明に。武田双雲さんが語る『ADHD』をポジティブに生きる秘訣
たかまつなな
町中華の店には歴史あり。町中華の達人・下関マグロさんが語る深〜い魅力「グルメではなくエンタメである！」
池守りぜね
“町中華の達人”の下関マグロさんが楽しみ方を伝授！「中華料理店なのにオムライスやカツ丼がある店を狙え」
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「パンは1点もののアートです」パンをこよなく愛す池田浩明さんイチオシの“街のパン屋さん”と“国産小麦の魅力”
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珠城りょうさん、主演舞台『マヌエラ』に意欲！コロナ禍での宝塚退団は「望海風斗さんと励まし合っていました」
珠城りょうさん、忘れられない早霧せいなさんからの“気合い注入”と宝塚月組で早期トップ就任時の「大きな葛藤」
元宝塚・早霧せいなさん、雪組トップなのに二枚目の役が来なかった !?「今は純粋に女性として芝居がしたい」
『ル・スプートニク』高橋雄二郎シェフ、何百回「料理人やめろ」と言われても前進し続けた先でたどり着いた“自由なフレンチ”
『アマラントス』宮崎慎太郎シェフ、ミシュランの常連が一流ホテルの料理長を退き12席のみの店で勝負するワケ
『ラペ』松本一平シェフ、おでん屋の息子がフレンチで人気に！ “つながり”とSDGsを重視しコロナ禍のその先へ
【インテリアコーディネーター#3】ずっと挑戦が続く仕事だからやりがいがある
久保弘毅
【インテリアコーディネーター#2】わたしの仕事は、クライアントが“どんな生き方をしたいか”を形にすること
久保弘毅
【インテリアコーディネーター#1】30歳という年齢。人生が決まるかも。羽ばたきたいという願いからの転職
久保弘毅
【グレ日記総集編】猫なのに“おやじ顔”!?　子猫時代から天国に旅立つまで、グレちゃんを写真で振り返る
松原惇子
「グレちゃんを最後の猫にします」75歳の決断。2年のペットロスを乗り越えて気づいた“人生リセットの時”
松原惇子
グレちゃんのいない部屋は時が止まったよう──また猫を飼うべきか葛藤する中で「保護猫譲渡会」を訪れたが
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【Gの生態#4】ゴキブリ界で一番ホットな話題「日本ではGの種類が増えている！」
久保弘毅
【Gの生態#3】ゴキブリ退治の基本は待ち伏せ！後ずさりできない習性を利用する
久保弘毅
【Gの生態#2】ゴキブリの食生活「食べたことのないものを食べたがる」「紙をかじっていたことも」
久保弘毅
懐ゲー的処世術（10）同窓会への恐怖心は、ドラクエ3「アレフガルドへの回帰」で克服すべし
野中大三
懐ゲー的処世術（9）誤字脱字はすべてを白紙にする重罪だと教えてくれた「邪聖剣ネクロマンサー」
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懐ゲー的処世術（8）無茶な要求には硬派で返せ！　これが“くにおくん”流のスポーツマンシップ!!
野中大三
【神奈川・茅ヶ崎】結婚相談所切りつけ男の背景に「母親孝行」と「独身奇行」
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《埼玉・秩父》64歳無職の賽銭泥棒、犯行の一部始終と“仕事嫌い”の素顔【動画あり】
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《東京・足立区》76歳母親をやけど虐待した息子の“親孝行無縁”生活
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