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おいしい

「シンシア」石井真介シェフが本気で訴える、“日本の食卓から魚が消える未来”への警鐘と私たちが今こそすべきこと

1/5枚中：「シンシア」石井真介シェフ。ひと言ひと言、情熱を込めて語ってくれた　撮影／矢島泰輔
2/5枚中：日本の現状を真摯（しんし）に伝える石井シェフの言葉には説得力があった　撮影／矢島泰輔
3/5枚中：石井シェフたちの頑張りが身を結び、政府が動いてくれることを願いつつ、私たちもできることから始めていきたい　撮影／矢島泰輔
4/5枚中：大西洋クロマグロを使った一品。黒色の魚型チュイルに深いメッセージが　撮影／矢島泰輔
5/5枚中：「シンシア」の代名詞とも言えるこのメニューにはファンも多い　撮影／矢島泰輔
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#生きるって？
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“連載コラムのすべてが星野源になってしまった”僧侶・稲田ズイキが最終回で綴る「そもそも歌とはなにか？」
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星野源が歌う“無常と祈り”──『Family Song』から僧侶が紐解く「なぜ人は祈るのか？」という深すぎる問い
稲田ズイキ
星野源の歌詞によく登場する「嘘」の意味とは──『地獄でなぜ悪い』から僧侶が感じる「色即是空」
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南野陽子、念願叶い高速道路での自身のCD発売に歓喜！ 京都・舞鶴に「新曲をプレゼント」など、描く未来は
臼井孝
南野陽子、衣装へのこだわりは「間違いなく中森明菜さんの影響」ソウルメイト・本田美奈子.の“爆睡事件”も懐古
臼井孝
南野陽子が語る『ザ・ベストテン』と『スケバン刑事』の“裏話”がアツい「土佐弁は高知のみなさんに謝りたい」
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『トリリオンゲーム』は現代の「ラプンツェル」。所有欲の塊・桐姫が本当に手に入れたいのは、ハルの“自由な生き方”
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『王様に捧ぐ薬指』時代を象徴する“契約結婚”。『やまとなでしこ』からこんなに変わった平成と令和の結婚観の変容
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Netflix『君に届け』多部ちゃん、春馬くん世代のアラサーこそ見るべき理由
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もふもふのマヌルネコは、600万年前から姿が変わらない「世界最古のネコ」!?　飼育員さんに聞く不思議な生態
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コツメカワウソはかわいくて器用だけど、ペットには絶対おすすめできないのはなぜ？　飼育員さんに生態を聞く
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【つぶやきシロー、振り返る】夏の儚い思い出、タイでの“偽物騒動”。ところで高級腕時計って、いらないよね〜
【つぶやきシロー、涼む】「アイスクリーム頭痛」って知ってる？ そして最近のかき氷やラーメン、高すぎるよね〜
【つぶやきシロー、怒る】梅雨真っただ中、大雨の日の飲み会で“ビニール傘の大悲劇”が起こったよね〜
【くまモン通信NEO最終回】みなさんへの愛と感謝を込めて・・・これからも全力でがまだすモン！
くまモン
【7月のくまモン】猛暑もなんのその、屋内外で大はしゃぎ！ 活気に満ちたくまモンの夏
亀山早苗
【6月のくまモン】今月のキーワードは「うまかもん」と「教壇」、雨にもマケズ、元気に飛び回る！
亀山早苗
泉谷しげる「売名の何が悪い！」全国で続ける被災者支援への思いとは。“50代の迷いの時期”を超えた今の野望
池守りぜね
泉谷しげる、身体の弱い少年がフォークシンガーに。“バケモノ”を目指した若き日々と、忌野清志郎さんとの思い出
池守りぜね
斉藤由貴が思い描くこれから。「本当に自分がどうしたいのかをちゃんと自分に聞いて、歳を重ねていきたい」
井ノ口裕子
小さくて活発なポメラニアン、まれに「デカポメ」もいる!? 子犬時代の「猿期」とは【ようこそ！おいぬ沼#5】
じゅん
コーギーはアクティブで表情豊か！　食パンのような“おしり”とムチムチな“寝姿”が最高【ようこそ！おいぬ沼#4】
じゅん
世界最小の犬種・チワワはメキシコが原産！　甘えん坊でご主人への愛情はとても深い【ようこそ！おいぬ沼#3】
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【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#8】『ヒンヤリ？！　夏まつり』
えすここあ
【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#7】『ねがいは叶う？　七夕の夜』
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【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#6】『はけない長ぐつ？！』
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地中海のマルタ島の観光スポットは、すなわち猫スポットでもある
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愛らしい「猫書店員」がいる猫専門の本屋さんに、保護猫出身の新人2匹がやってきて
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猫好きの聖地・宮城県田代島。観光客にも優しい「最強の猫スポット」はぜひ訪れるべき
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「子どもの心の奥深さに気づいた」田中まさおさんが、最初は不服だった小学校教員という仕事にハマった理由
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「学校を安心な場所にできていますか？」児童を不登校にさせない教師・田中まさおさんが実践している対策の中身
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障害のある子とない子がともに学ぶ「インクルーシブ教育」は必要？ 教師歴40年の田中まさおさんの見解は
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【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#10】私がブッ刺さっているものを駆け足で紹介しちゃうンです！
腹肉ツヤ子
【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#9】相撲観戦のグルメ事情を教えちゃうンです！
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【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#8】相撲にハマると朝稽古に行きたくなルンです！
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【池田ビッグベイビー、または世界#10】広がる世界と下心
【わるい本田のやらかし懺悔録#10】全財産を差し押さえられた人間が行き着く先は「家に帰るための電車賃、貸してください」
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【池田ビッグベイビー、または世界#9】プッシャーと巡る東京の旅
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双子の漫才師・ダイタク「俺ら、人生設計がないんですよ」と語るふたりが目指すもの、味わった挫折とは
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快進撃が続く天才ピアニスト、上沼恵美子への初挨拶でド緊張「お笑いバトルライブで最下位続き」の苦い過去も
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臼井孝の「大人ポップス聴き語り」
少年隊・錦織一清、新アルバム売上がネットより実店舗優勢で“令和の常識”と逆転！ カバーした西城秀樹への思いも熱く
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少年隊・錦織一清、カバーアルバムでダントツ人気の「あずさ2号」デュエット相手は植草克秀だけじゃなかった！
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たかまつなながゆく“本音のその先”
たかまつなな、バイデン米大統領の“キーウ電撃訪問”を受け現地取材を振り返る「侵攻から1年。ウクライナの人々は今、世界に何を訴えたいのか」
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“エシカルファッション”をご存じですか？ 古着しか着ない21歳の環境活動家が説く「今日の服から考える環境問題」
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友人に「うざい」と言われ、新婚旅行でも行方不明に。武田双雲さんが語る『ADHD』をポジティブに生きる秘訣
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町中華の店には歴史あり。町中華の達人・下関マグロさんが語る深〜い魅力「グルメではなくエンタメである！」
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珠城りょうさん、主演舞台『マヌエラ』に意欲！コロナ禍での宝塚退団は「望海風斗さんと励まし合っていました」
珠城りょうさん、忘れられない早霧せいなさんからの“気合い注入”と宝塚月組で早期トップ就任時の「大きな葛藤」
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『ル・スプートニク』高橋雄二郎シェフ、何百回「料理人やめろ」と言われても前進し続けた先でたどり着いた“自由なフレンチ”
『アマラントス』宮崎慎太郎シェフ、ミシュランの常連が一流ホテルの料理長を退き12席のみの店で勝負するワケ
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「グレちゃんを最後の猫にします」75歳の決断。2年のペットロスを乗り越えて気づいた“人生リセットの時”
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グレちゃんのいない部屋は時が止まったよう──また猫を飼うべきか葛藤する中で「保護猫譲渡会」を訪れたが
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