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人物

【要一郎さんの唐揚げ】不思議な縁に導かれてきた料理人のエッセイ 第5回：新しい家族

1/4枚中：要一郎さんの唐揚げ　撮影／伊藤和幸
2/4枚中：新しく作ったアトリエ　撮影／伊藤和幸
3/4枚中：《ほっけを焼いて、きんぴら、野菜をXO醬、あさりのスープ》　要一郎さんのインスタグラム（YOICHIRO_ASO）より
4/4枚中：要一郎さんの著書。左が『僕の献立　本日もお疲れ様でした』、右が2冊目の『僕のいたわり飯』（いずれも光文社）　撮影／伊藤和幸
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#生きるって？
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SERIES連載
「街中は銃弾の痕だらけ」東ティモールや北朝鮮で演奏したソウル・フラワー・ユニオン奥野真哉が見た光景
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「弾けるとウソをついて」キーボードでバンド加入！ 猛練習の日々から“紅白4回出場”まで、奥野真哉が語る音楽人生
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星野源が歌う“無常と祈り”──『Family Song』から僧侶が紐解く「なぜ人は祈るのか？」という深すぎる問い
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星野源の歌詞によく登場する「嘘」の意味とは──『地獄でなぜ悪い』から僧侶が感じる「色即是空」
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星野源が「野生のブッダ」である理由。『Pop Virus』の歌詞こそ、彼の音楽のすべてを一言で言い表している
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臼井孝の「大人ポップス聴き語り」
少年隊・錦織一清、カバーアルバムでダントツ人気の「あずさ2号」デュエット相手は植草克秀だけじゃなかった！
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光GENJIの「推し曲」を本人に聞く！ 佐藤寛之の“KinKi Kids爆買い案件”や山本淳一が太らない秘訣も明らかに
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少年隊・錦織一清が歌って語る“昭和歌謡”、 名曲「池上線」の郷愁に耐えきれず「この沿線に越すのは諦めた」
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「“失敗させない”学校教育は間違っている」、『まち探検』すら厳しくルール化する現状を現役教師が疑問視
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【教師の日常】「暴力をふるったらおかわり禁止！」田中まさおさんが頭を悩ませ続ける、校内暴力とその叱り方
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【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#9】相撲観戦のグルメ事情を教えちゃうンです！
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【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#8】相撲にハマると朝稽古に行きたくなルンです！
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【腹肉ツヤ子の今日も刺さってルンです#7】新章突入！　おいでよ、相撲の沼！！
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「岡田有希子はどんな難曲もクリアできた」新人時代の小室哲哉を大抜てきした元ディレクターが当時を懐古
臼井孝
岡田有希子「デビュー1年目や勝負作は竹内まりやさん作品で、と決めていた」元ディレクターが明かす制作の裏側
臼井孝
岡田有希子、今の10代に大人気のワケを元ディレクターに聞く「本当に選ばれし人。芦田愛菜ちゃんタイプかな」
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快進撃が続く天才ピアニスト、上沼恵美子への初挨拶でド緊張「お笑いバトルライブで最下位続き」の苦い過去も
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ミキ・昴生に芸歴1年目で“天才”と呼ばれた芸人コンビ爛々、憧れは「トムとジェリー」「浜崎あゆみ」
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女性漫才コンビ爛々、『THE W』決勝で敗退するも「安心した」ワケは？ 結成の瞬間は「チョメでした」
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【つぶやきシロー、ウザがる】日常に潜む“騒音”をぶった斬り！ いちばんうるさいものはアレだよね〜
【つぶやきシロー、心折れる】自転車にまつわる“壮大プロジェクト”で、まさかの悲劇に見舞われたよね〜
【つぶやきシロー、命名する】“青木まりこ現象”に続く“つぶやきシロー現象”とは？ 緊張すると○○が止まるよね〜
【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#6】『はけない長ぐつ？！』
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【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#5】『そらとぶこいのぼり？！』
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【マシュマロおじさんとチョコのほっこりホッとなまいにち#4】『であいと、わかれと、そして…』
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世界遺産の街並みが美しいイスタンブールは、どこでも猫だらけ
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コロナ禍で変わりゆく台湾の「猫の楽園」。ホウトンの猫たちは本当に最高！
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コロナ後初の“猫旅”で訪れた台湾は、やっぱり猫好きにとって天国だった
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【池田ビッグベイビー、または世界#9】プッシャーと巡る東京の旅
【わるい本田のやらかし懺悔録#9】続・“一生をかけて稼いだ金”で大学へ通わせてくれた両親に謝りたい
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【池田ビッグベイビー、または世界#8】もう一緒には住めないけど
【くまモン通信NEO#5】くまモンスクエア、純烈、韓国、ベストショット・・・濃い思い出があふれとるモン！
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【4月のくまモン】毎日のように熊本県内に出動し大活躍、“海の女王”ともご対面！
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【現地密着ルポ】屋外での開催は6年ぶり！ お天気に恵まれ、ステージもくまモンもたいぎゃ輝いた誕生祭☆
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トイプードルの毛色はなんと10種類以上！　頭がいい犬だからこそ注意したいポイントも【ようこそ！おいぬ沼#2】
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柴犬には「たぬき顔」と「きつね顔」がある!?　かわいい特徴や性格を大解剖【ようこそ！おいぬ沼#1】
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Netflix『君に届け』多部ちゃん、春馬くん世代のアラサーこそ見るべき理由
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『花のち晴れ』放映から5年たってもTVer1位にランクイン！　沼落ち必至の魅力を徹底解説
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コツメカワウソはかわいくて器用だけど、ペットには絶対おすすめできないのはなぜ？　飼育員さんに生態を聞く
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近い将来、水族館で見られなくなるかも!?　ラッコの知られざる生態「秘密のポケット」と「モッフモフの理由」
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たかまつなながゆく“本音のその先”
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町中華の店には歴史あり。町中華の達人・下関マグロさんが語る深〜い魅力「グルメではなくエンタメである！」
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『ル・スプートニク』高橋雄二郎シェフ、何百回「料理人やめろ」と言われても前進し続けた先でたどり着いた“自由なフレンチ”
『アマラントス』宮崎慎太郎シェフ、ミシュランの常連が一流ホテルの料理長を退き12席のみの店で勝負するワケ
『ラペ』松本一平シェフ、おでん屋の息子がフレンチで人気に！ “つながり”とSDGsを重視しコロナ禍のその先へ
【インテリアコーディネーター#3】ずっと挑戦が続く仕事だからやりがいがある
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【インテリアコーディネーター#2】わたしの仕事は、クライアントが“どんな生き方をしたいか”を形にすること
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【インテリアコーディネーター#1】30歳という年齢。人生が決まるかも。羽ばたきたいという願いからの転職
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【グレ日記総集編】猫なのに“おやじ顔”!?　子猫時代から天国に旅立つまで、グレちゃんを写真で振り返る
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「グレちゃんを最後の猫にします」75歳の決断。2年のペットロスを乗り越えて気づいた“人生リセットの時”
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グレちゃんのいない部屋は時が止まったよう──また猫を飼うべきか葛藤する中で「保護猫譲渡会」を訪れたが
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【Gの生態#4】ゴキブリ界で一番ホットな話題「日本ではGの種類が増えている！」
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【Gの生態#2】ゴキブリの食生活「食べたことのないものを食べたがる」「紙をかじっていたことも」
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懐ゲー的処世術（10）同窓会への恐怖心は、ドラクエ3「アレフガルドへの回帰」で克服すべし
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懐ゲー的処世術（8）無茶な要求には硬派で返せ！　これが“くにおくん”流のスポーツマンシップ!!
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【神奈川・茅ヶ崎】結婚相談所切りつけ男の背景に「母親孝行」と「独身奇行」
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《埼玉・秩父》64歳無職の賽銭泥棒、犯行の一部始終と“仕事嫌い”の素顔【動画あり】
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《東京・足立区》76歳母親をやけど虐待した息子の“親孝行無縁”生活
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