おいしい
『ゴ・エ・ミヨ』で「期待の若手シェフ賞」受賞の古屋聖良氏、3時起きの特訓や海外修業を乗り越え“新たな挑戦”へ
1/8枚中：古屋聖良さん。はつらつとした笑顔が印象的だ 撮影／渡邉智裕
2/8枚中：「クラージュ」の外観。アーティスティックな看板が目を引く 撮影／渡邉智裕
3/8枚中：学士会館での修業時代、料理ボランティアのイベントにて。古屋シェフは「尊敬できる先輩たちのもとで多くのことを学ばせていただけました」と当時を振り返る 写真／本人提供
4/8枚中：店内の壁には、著名人たちのサインがぎっしり！ 撮影／渡邉智裕
5/8枚中：厨房に立つ古屋シェフの目は凛と輝き、とてもカッコよかった 撮影／渡邉智裕
6/8枚中：相澤ジーノ氏と。穏やかに笑い合う2人から、固い絆が感じられた 撮影／渡邉智裕
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